包丁研ぎ教室に参加してきました(^^) なぜ?(笑) 寿司にまつわるトリビア 手を動かさない寿司職人はきをつけろ なんで「お茶」は「あがり」というのか 「鮨」と「寿司」の違いは いざ実習 砥石の購入 なぜ?(笑) ちゃんと切れる包丁を先日使わせてもらっ…
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