かすみがうらマラソンの後はランニングシェアハウスで懇親会です。
ランニングシェアハウスから2人レースに参加していてその打ち上げも兼ねています。
今回は日曜日だったせいか、比較的男祭り（笑）
今回もたくさん用意してもらいました。
マカロニサラダ。
人参、きゅうり、たまねぎ、トマト、コーンなど野菜もたくさん(^^)
スンドゥブ風豆腐キムチ。
豆腐と肉というタンパク質の王様がピリ辛の味付けでぐいぐい入ってきます。
かつおのたたき！
さっぱり新玉ねぎのスライスと薬味の大葉、みょうが、しょうがが食欲をそそります。
ちくわとスナップえんどうの炒めもの。
季節モノはいいですね〜。
こちらはラザニア、といってもただラザニアではございません(^^)
なんと中身は餃子（笑）
皮は小麦粉だし、中身は肉だし、材料的には近いんですよね。
餃子と新じゃがにトマトソースとチーズをかけてトースターで作れるという手軽なのに美味しいという、主婦シェフの知恵です(^^)
こちらもラン後のタンパク質補給に助かる一品。
鶏胸肉のフリットにアボガドソースかけ、です。
この鶏肉の柔らかさに、香港人のハウスメイトがびっくり(^^)
下味づけ、下ごしらえの丁寧さが際立つ鶏肉料理(^^)
いついただいてもほっこりの厚焼き玉子。
じつはこちらもタンパク質(^^)
そして最後は皿うどん、です。
具だくさんの皿うどんはバランスよく野菜と炭水化物を吸収できるすぐれた食事(^^)
今回もたくさんの食事を用意してくれました。
1ヶ月ぶりにあったハウスメイトたち。
来週に大事な試験を控えていて試験勉強に忙しいハウスメイト。
株主総会に向けた準備に追われているハウスメイト。
シフト勤務でそろそろ慣れてきたというハウスメイト。
年に2回くらいしか週末に休みがとれないハウスメイト。
いろいろな生活が回っているなぁ、と感じさせられたひとときでした(^^)
