白州蒸溜所のツアーは内容盛りだくさんで、3回に分けてお送りしています。
最後はツアー終了後、大量の買い物を終えてからの「ランチ」です。
最初ツアー終わった後の計画がなかったのですが、せっかくだから現地で何か食べていきたいね、とKさんたちが調べてくれたら施設内で食事ができる施設があることがわかり、Cさんが予約を入れてくれていました。
ツアーが11時半に終わるので、11時45分に予約を入れていたのですが、買い物に夢中になってしまってすっかり遅刻^^;;
開放感のある建物です。
こちら我々の席から見える公園。天気も良かったので気持ちいいですね。
ドリンクメニュー。やはり白州のハイボールが主役のようですね。
ちょっと気になったのが、別メニュー表にあった「ホットウイスキー」。
ワインならホットワインがありますが、ウイスキーはあまり聞いたことがない。
「ウイスキーのお湯割り」だそう。
こちらをオーダーすることにしました。
こちらフードメニュー。
座席からもよく見える厨房の中には大きなピザ窯が見えます。
みんなでシェアして食べるにも具合がいいので、ピザを2種類、パスタを1つ、つまみでポテトフライをオーダー。
まずホットウイスキーがきました。スプーンにあるのは蜂蜜。
まずはそのままでいただく。お、ほんと、”ウイスキーお湯割り”だ(^^)
次にミントを教えてもらったように手のひらに空間を作ってパン、とやってからいれます。
私、ミントは苦手なのですが、白州にはミントがあいますね。いい香りが加わりました。
続いて蜂蜜をいれると・・・お、マイルドになった(^^)
いろいろな飲み方があるんですね。
ピザがやってきました。まずはきのこのピザ。焼き立てはやっぱり美味しい(^^)きのこがたっぷり入っていて食べ応えがあります。
おつまみ用のポテト(^^)
2つ目のピザ登場。こちらはサラダにも使えそうなトマトがたっぷり。
のんべーな我々はホットウイスキー1杯では物足りず、さきほど感動したハイボールを追加で注文しました。
やっぱりこのグラスですね(^^)
このレストランは、働いていらっしゃるスタッフの方々の表情が明るく、そして店内も開放的で明るいので、中にいて気持ちいいです。
テラス席もあって、もう少し気温があがったらテラス席での食事もいいと思います。
ピザ窯で焼き立てのピザをいただける贅沢を味わえるのもいい。
こちらのレストランは、この施設での見学事前申込者でないと利用できないそうです。
見学ツアーに参加できる人数は限られるので、この施設を訪問できる人は当然のことながら人数が限定されます。
また、お酒を楽しむことが楽しみの一つなので車を運転してくる人も少ないので、車の量も限定されます。
森との共存を図る運営姿勢を感じます。
