東京では桜の満開宣言が出され、気温も20度を超える初夏を思わせる週末。
MBAシェアハウスでは3月の住人会議を開催しました(^^)
毎年3月は”ちらし寿司”を作るのが定番になってきました。
今回もちらし寿司を作りました。
今年はついにご飯8合（笑）
なので、すし桶を1つ追加しました。
具材は、しいたけを中心とした煮物（干し椎茸、生椎茸、たけのこ、ごぼう）、刺身（かつおのたたき、キハダマグロ、サーモン）、茹でシーフード（小エビ、イカ）、とびっこ、絹さや、錦糸卵、れんこん甘酢漬け。
それにしても刺身が高くなったなぁ^^;;
汁物は久しぶりに豚汁です。
新玉ねぎが出始めたので、甘いだしがたくさん(^^)
豚肉、人参、こんにゃく、木綿豆腐とこちらも具だくさん。
こちらは浅漬。白菜とナスです。
タンパク質が少なくて物足りないなぁ、ともう一品。
手羽元の煮込み。しょうゆ、みりん、酒を同じ分量で配合するのですが、そこに酢をいれるのがポイント。
一旦魚グリルで中火で10分ほど焼いてからクッキングシートで落し蓋にしてじっくり煮込むと、身がホロホロになり、手羽元の骨がポロッととれてしまいます(^^)
今回は時間差はあったものの、ハウスメイト全員が参加してくれました。
そして3月の誕生月のハウスメイトたちをお祝いです(^^)
今月も楽しく
1年近く利用してくれたアルゼンチン人のハウスメイトが来月で転居するので、今回の住人会議がファイナル。
最後に”日本語”で挨拶してもらいました(^^)
日本語、上手になったなぁ(^^)
約1年ぶりの入居者募集をそろそろ始めないと・・・
この日のハウスの桜、定点観測です。
下段はほぼ満開となりました。
