10月の100kmウルトラマラソンに向けて、今週から食事のパターン化を始めています。
こちら朝食。
タンパク質が、”鶏むね肉のノンフライヤーによる唐揚げ”と”卵焼き”と”納豆”と”ヨーグルト”。
食物繊維としてワカメと食物繊維パウダーを味噌汁に。
ビタミンC補給でキウイ。
炭水化物として白米。
卵は生卵より火を入れたほうが炭水化物としての吸収効率が高い、と聞いたので、生卵ではなく卵焼きを作ることにしました。
4個の卵を使って作れば、出来上がりを四等分にして残りは冷凍してしまいます。
夜は白米でなくパスタを食べることが多かったのですが、今週は気分をかえてこちらにしてみました。
やきそば〜〜（笑）
このプライベートブランドの焼きそば、3食で150円(^^)
野菜炒め用のカット野菜のパックが108円。
カット野菜をパックのまま電子レンジで600Wで50秒ほどかけると、蒸し野菜のようになります。
それをフライパンに入れて炒め、その間に麺も袋のまま電子レンジで600Wで1分かける。
すると麺も蒸されたようにやわらかくなります。
すると焼きそばがわずか3分ちょっとでできあがります。時短（笑）
ノンフライヤーで作った鶏むね肉の唐揚げは冷蔵庫で1日くらいなら保存OK。
これも電子レンジで温めて（その代わり、出来上がりの柔らかさはなくなってしまいます）添えればできあがり。
とうもろこしがまた安くなったので、今週3回も食べちゃいました（笑）
ひげと芯からダシをとって、そのだし汁でさらに2本目、3本目とダシ取りをしたら、かなり濃いダシが取れたので、先日それでご飯を炊きました。
ちょっと塩を入れて炊いたのですが、なかなか美味です。
ということで、今週のプチマイブームは、”ノンフライヤーの唐揚げ”、”やきそば”、”とうもろこし”でした(^^)
実は陰ながら、ヨーグルトにキウイを入れるパターンも気に入っており、先日八百屋さんでまとめて8個入りパック買ってしまいました^^;;
これもプチマイブーム入り、ですね。
