48歳からの挑戦

47歳で脱サラ、48歳で起業したおじさんの奮闘ぶりをご紹介しています

市ヶ谷住人会議

20151106 ichigaya1

今月も住人会議の時期となりました。

大家さんにもご参加いただき、今回のメニューはカツカレーとサラダ。

というのも一時期このシェアハウスに住んでいた友人が

「カツカレー食べたいなぁ」とつぶやいたところ

「よっしゃ」と当シェアハウスのシェフざびちゃんが受けたのがきっかけです。

サラダも作って盛り付けのお手伝い(^^)/

ヒレカツを当シェアハウスがもっているフライヤーで揚げ続けること1時間。

20151106 ichigaya2

この満面の笑顔(^^)/

初めから小麦粉と卵と片栗粉を混ぜ、

酢につけてから肉をからませ

パン粉を付ける、という新しい手法にチャレンジしたざびちゃん。

これが見事に外カリカリ中ジューシーに仕上がりおいしかったこと!

最後にみんなで今月の目標を書いて終了。

今年もあと2か月ですね~。

今月も1日1日大切にしていこう。