48歳からの挑戦

47歳で脱サラ、48歳で起業したおじさんの奮闘ぶりをご紹介しています

MBAシェアハウス

MBAシェアハウス住人会議〜春祭り編

昨日番外編としてラードを取り出したことをご紹介しました。 今回は本編としての住人会議。 今回の料理のテーマは「春祭り」。 といっても春らしいメニューはちらしと吸い物くらい(^^;; 食べたい気分とハウスメイトのアイデアで、豚の角煮と生春巻きを用意す…

ラード

3月は3つのハウスで懇親会を開催したので、懇親会ラッシュでしたがそのトリはMBAシェアハウス。 先日英語セミナーの原澤講師が作ってくれた豚の角煮が激ウマでまた食べたいと思ったので、今回のメニューに加えてみました。 料理の内容については明日のブログ…

MBAシェアハウス住人会議〜アクアパッツア編

MBAシェアハウスの2月の住人会議は、ハウスメイトから見事な鯛の差し入れをいただいたので、前週のランニングシェアハウスにならってアクアパッツアを作ることに。 ただ他のハウスメイトからの提案もあって久しぶりにお好み焼きをやろう、という声もあったの…

節分

今年の節分は立春より1日早い2月2日。 いろいろネットで記事をみますが、124年ぶりだそうですね。 地球の公転周期に起因しているらしく、365日+数時間ということがこのズレを生むらしいです。 では次に節分が2月2日になるかと言えば、これから4年おきになる…

MBAシェアハウス住人会議〜牡蠣鍋編

2021年最初のMBAシェアハウスの住人会議は鍋! しかもハウスメイトの1人の郷里広島から直送の牡蠣が主役です(^^) たっぷり1kgもある大ぶりの牡蠣が送られてきました! 取り寄せてくれた”牡蠣大臣”のハウスメイトが(笑)大根おろしできれいにあらってくれて…

MBAシェアハウス住人会議〜遅れたXmas編

12月は船堀のパーティーもあったので、運営している3箇所全部でXmasパーティーをすることになっていたのですが、最後のトリを飾るのがMBAシェアハウスの住人会議でした。 といってもXmasである25日は過ぎていたので(笑)遅れたXmas パーティーとなりました…

MBAシェアハウス住人会議〜おでん編

今月ハウスメイトが1人退去したのですが、その後すぐに次の方が決まっていただき、入居してくれたその日が住人会議(^^) 歓迎会をかねた住人会議の今月のメニューは「おでん」! 記録をみてみたら、ここの住人会議のメニューでおでんをやったのはちょうど1年…

MBAシェアハウス住人会議〜大掃除&ハローウィン編

晴れた空とひんやりした空気・・・冬の到来を感じさせます。 MBAシェアハウスでは毎年恒例の大掃除と住人会議を同日開催しました(^^) まずは、大掃除の内容をホワイトボードにリストアップ! ありがたいことにかなりのハウスメイトに参加してもらえました。 …

MBAシェアハウス住人会議〜タコス編

今月のMBAシェアハウスの住人会議のメニューは”タコス”! 3年前にやって以来久しぶりです。 前回同様トルティーヤから作ります! 薄力粉と砂糖と塩、それにオリーブオイルが入っているんです。 こねて寝かせてから伸ばします。ハウスメイトがほとんどやって…

MBAシェアハウス住人会議〜中華三昧

8月のMBAシェアハウス住人会議のメニューは中華。 中華はラーメン、チャーハン、餃子など手軽に食べられるジャンルで、MBAシェアハウスでは特に安くて手軽ということで麻婆豆腐がよく作られています。 ハウスメイトからは「手作りシュウマイが食べたい」とい…

MBAシェアハウス住人会議〜夏野菜だ!天ぷらだ!半沢直樹だ!

今月も元気よく住人会議がMBAシェアハウスで開催されました。 過去のレシピリストを眺めながら今回のメニューを考えた結果、ひさしぶりの天ぷらで、梅雨明けも近いことだし夏野菜をメインにいくことにしました。 まずは夏野菜の煮物。 ちょっと汁がおおくな…

MBAシェアハウス住人会議〜お魚編

今月のMBAシェアハウスの住人会議のメニューをどうしたものか頭を悩ませていたのですが、ハウスメイトと話をして、久しぶりに魚メインでいこうということになりました。 まずはちらし寿司。 酢飯に混ぜ込む椎茸は2日前に干し椎茸を自ら戻して人参と一緒に煮…