友人のFacebookの投稿で目にした「つくおき」という言葉。
見るとタッパーに入った料理がたくさん。
「作り置き」を略した「つくおき」という本があるそうな。
さっそく本屋にいって覗いてみました。
平日忙しい人達が週末に1週間分の食事を作り置きしておくことらしいです。
特にお昼のお弁当。
栄養バランスが取りやすそうです。
ということで私も挑戦してみました(^ ^)
この本のレシピはフライパンと片手鍋１つずつで調理ができる、
という段取りの良さも特徴の一つです。
初めてひじきや切り干し大根の惣菜を作りました。
なーるほど、これで必要分だけ取り分けてお弁当にできますね。
不慣れな分時間かかっちゃったけど
これはいいですね。
